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砂锅土豆粉培训，砂锅土豆分制作方法，砂锅土豆粉加盟 ，砂锅土豆粉技术培训！华中地区的餐饮培训基地：武汉英佳尔！
一 砂锅土豆粉的背景及特点
土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。
准确的讲，这种吃法没有发祥地，但最早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味 麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬。
选用香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些土豆粉飘香油的风味仍然为许多同行所不能破译。
依本人研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜粉、四川酸辣味土豆粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法！
但是，现在正宗的土豆粉还数香辣土豆粉、浓香土豆粉、三鲜土豆粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。
二 英佳尔砂锅土豆粉名师简介
国家中式烹调师，从业20年，现在英佳尔教授凉皮凉面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、绿豆酥、日韩寿司技术；汤老师来自陕西，家族经营凉皮凉面、粉面生意已经有百余年历史，在全国20多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。汤老师还曾被日本一家餐饮公司聘请过去作为技术顾问达两年，也因此学的精湛的日韩寿司技术。2009年汤老师被聘为英佳尔公司培训老师后，以教学为主，所教授学员成功率极高，看着学员学业有成，生意兴隆，汤老师工作积极性更高，誓言要把这项工作作为自己终生事业。
三 英佳尔砂锅土豆粉培训内容
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培训 |
●三鲜土豆粉●香辣土豆粉●麻辣土豆粉●酸菜土豆粉●排骨土豆粉●肥肠土豆粉●香菇鸡块土豆粉●牛肉土豆粉●海鲜土豆粉等 |
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培训 |
1.讲述沙锅土豆粉的背景来源及发展史。 |
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实操 |
1 食材选择，辨别； |
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培训 |
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
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培训 |
1580元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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特别 |
1.指导招牌设计。 |
砂锅土豆粉的市场优势
☆奇香：土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
☆味醇：土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
☆营养：土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，，强身，健脾补胃，增强记忆的保健。
☆：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有的作用。
技术培训加盟详情咨询：15971487065 qq：332840789