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鸡公煲的做法|鸡公煲怎么做好吃|鸡公煲培训班
重庆鸡公煲
讲究 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法
重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。
重庆鸡公煲因为其选料精良，配方，工艺考究，又加入了火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡全国，现已成为美食市场一道的风景线！
重庆鸡公煲讲究 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享用干锅里的美味了。当你一块，我一块，将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味，干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，保证您一吃难忘！
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模，历史悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！
鸡公煲培训内容
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适用范围 |
适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。 |
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培训内容 |
●招牌鸡公煲●香辣排骨煲●啤酒烧鸭煲●秘制鸡腿煲等 |
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课程安排 |
1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。 2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。 3、鸡公煲秘制酱料及底料的调配制作。 4、鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。 5、学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡，烧鸭煲等主料及配料的全部制作流程。 6、学员实践操作鸡公煲的制作工艺及流程。 7、根据学员地域不同和学员的要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。 8、复习制作技术，独立完成产品的制作。 9、反复实践操作，熟练操作流程 |
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培训时间 |
不限制学习时间，包教包会包，学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。 |
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培训费用 |
1880元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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特别优惠 |
1、赠送虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、四川泡菜及凉菜等开胃菜技术配方 2、指导招牌设计、菜单设计 |
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鸡公煲市场优势
1、“重庆鸡公煲”对投资者来说，具有投资小、风险低、易管理、回报高、利润空间大等许多优点，而且经营成功率高是直接的关键之一。
2、市场中可以调查到，现营当中的“重庆鸡公煲”都能看到一派欣欣向荣的景象，在众多的餐饮业中独树一帜，具有很强的市场感召力。
3、“重庆鸡公煲”的制作工艺，给经营者带来十分便捷的经营管理，有效地节约经营成本，提高市场竞争力。
4、重庆鸡公煲在市场上，还有足够的经销空间，这为有意向的新经销者带来了广阔经销空间。
英佳尔公司具培训、开店服务、品牌加盟于一体，为顾客量身打造餐饮店铺，收费低廉，公司服务所达到的效果，保证客户投入远低于自己操作所达到的结果，技术和管理定期升级，为我们的合作者提足够保障。如果您店址确定，公司将免费负责给您策划一套合适的产品。
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英佳尔饮食创业培训基地（鸡公煲培训班）
英佳尔餐饮集团报名地址如下：
武汉鸡公煲培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙鸡公煲培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安鸡公煲培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）