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口味虾技术培训|长沙口味虾技术培训班|口味虾蟹技术加盟
哪里有学口味虾的|口味虾蟹培训|正宗口味虾蟹技术培训|包教包会！
一 英佳尔口味虾技术培训班——口味虾蟹简介
口味虾技术培训口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。
二 英佳尔口味虾香辣蟹技术培训班——名师简介
口味虾技术培训陈明：男，1972年生，湖南长沙县人，中式烹饪师一级。1996年在华夏大酒店担任主厨一职；2002年在一路吉祥任主厨、副厨师长；2007年在益阳安化大酒店任行政总厨；2009年在长沙欢天喜地大酒店任出品总监；2013年在九鑫食府任行政总厨；2014年在武汉英佳尔任培训师至今。
口味虾技术培训 陈明出生在湘菜世家，家族开湘菜馆不少于5代人，目前家人也几乎全为湘菜厨师，本人先后在全国多家酒店担任过湘菜厨师和技术指导，不仅掌握正宗的湘菜技术，还对湖南及全国各地的湘菜需求理解深刻。从2009年开始，陈老师投入了对湘菜的创新与研发，开发出的新品颇多，而且更能顺应市场和人文需求。陈老师研制的秘制口味虾蟹，兼具香鲜麻辣、回味悠长的特点，在长沙市场一经推出并引起轰动，高峰时期候餐人数达数百人，点名要吃陈师傅口味虾。
三 英佳尔口味虾蟹技术培训班——培训内容
培训内容
1.大虾（小龙虾）秘制技术：（特聘口味虾创始人之一亲自献艺，口味工艺让您称奇，机会难得，欢迎品尝）
a.正宗湖南口味虾系列：香辣口味虾、麻辣口味虾、微辣口味虾、鲜香口味虾、香卤毛豆、香卤花生、口味唆螺等
b.特色蒸虾系列：清蒸龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、香辣蒸虾等。更适宜于喜欢清淡口味的人群，目前深受欢迎。
c.冰镇卤虾：香辣卤龙虾、麻辣卤虾、五香卤虾。更适宜于排档或外出携带
2.口味蟹：、原汁口味蟹、香辣口味蟹、麻辣口味蟹、微辣口味蟹、鲜香口味蟹、干锅香辣蟹、香卤毛豆、香卤花生、口味唆螺、口味小菜
3.黄金搭档:各式烤肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤扇贝、烤生蚝、烤基围虾、炒花甲、炒圣子、铁锅鱼等。
口味虾技术培训课程要点：
①口味虾技术培训红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术；
②小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术； 大闸蟹清洗和分解技术；
③各种口味虾、口味蟹的制作技术；
④香卤毛豆、香卤花生、口味唆螺等技术；
⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法；
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。
四 英佳尔口味虾蟹技术培训班——培训时间
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。
五 英佳尔口味虾蟹技术培训班——培训费用
大虾秘制技术中a、b两项：收费1500元，a、b、c全学：收费2000元；学口味蟹系列：收费1800元；学大虾秘制技术和黄金搭档系列：收费3580元；学口味蟹和黄金搭档系列：收费3380元；以上培训内容全学：收费4280元。酒店、高低大排档经典搭档，湖南名师教授令人叫绝的口味。不满意不收费。
六 口味虾蟹夜市大排挡红火的原因：
以经营夜市为主的大排挡，平时都是门庭若市。其原因在于：
1 不少大排挡都具有自家的个把绝活——特色菜式，虽然用餐环境差一些，但还是吸引了大批的回头客。如五七油焖大虾，潜江油焖大虾，生意日日红火，名声响遍全湖北。
2 贴近普通市民与外出打工族的生活，能满足较低层次消费的需求；
3 灵活、机动、客多、低税、低成本，高利润；
4 业主兢兢业业、辛辛苦苦，且与顾客保持较好的关系。
我们的口味虾技术培训是由行业名师亲手指导学员实操训练学习的，把理论与实践相结合，确保经过培训的学员掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险，技术是包教包会包满意的。
全国服务咨询：4OO－658－O565
长沙校区咨询：I5II6I8I655 陈老师
英佳尔餐饮集团报名地址如下：
武汉口味虾技术培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙口味虾技术培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安口味虾技术培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）