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麻辣烫技术培训|长沙麻辣烫技术培训班|麻辣烫技术加盟
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一 英佳尔麻辣烫技术培训班——麻辣烫简介
麻辣烫技术培训最初的麻辣烫源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多,后来慢慢被传播演变开来,成为大家常见的麻辣烫。
夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家人头攒动，热闹。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。但是能赚钱且生意红火的项目在一个地方很快就会被人模仿，竞争相当大，生意难做。就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
二 英佳尔麻辣烫技术培训班——名师简介
麻辣烫技术培训刘东：国家中式烹调师，中国川菜名师，从业33年，四川南充人，重庆川渝籍名厨交流论坛会员，擅长川菜、成都麻辣烫、重庆火锅、卤味烧腊等,并有百余种创新菜；1980年参加餐饮行业，师从中国烹饪大师郭元平先生，2007年应邀参加第五届西班牙马德里美食节做中国菜表演。为全面提高厨艺，提高管理能力，利用业余时间，攻读了烹饪学、营养学、管理学等各类专业知识。极大的开拓了视野，提高了自己的修养，为自己主理大、中型现代化餐饮企业打下了坚实的基础、发扬中国川菜饮食文化。现任武汉英佳尔做专业培训师，以热衷于发扬川菜精华，培养更多饮食专家为己任，愿助致力于餐饮创业者一臂之力！
三 英佳尔麻辣烫技术培训班——培训内容
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培训 |
川味麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等 |
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风味酱的配制、风味碟配制，日韩式酱料制作，各类店型的经营方式等 |
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禽肉类：●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等 |
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培训 |
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 |
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培训 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 |
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培训 |
1280元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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特别
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1.指导招牌设计。 |
我们的麻辣烫技术培训是由行业名师亲手指导学员实操训练学习的，把理论与实践相结合，确保经过培训的学员掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险，技术是包教包会包满意的。
全国服务咨询：4OO－658－O565
长沙校区咨询：I5II6I8I655 陈老师
英佳尔餐饮集团报名地址如下：
武汉麻辣烫技术培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙麻辣烫技术培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安麻辣烫技术培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）