点击图片查看原图
兰州拉面培训|兰州拉面配方|兰州拉面做法|
兰州拉面简介
拉面是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面是甘肃省兰州的名产。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
一碗美味的兰州拉面， 碗内倾入麻酱油、味精、花椒、牛肉高汤等佐料，从大锅内捞起一笊篱面，浇上雪白的萝卜片，撒上翠绿的香菜，淋一勺芬芳的红油，面前的牛肉拉面果真是汤清面亮，入口柔韧、爽辣、滑利。
拉面仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，兰州拉面不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。兰州拉面风味，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目
培训内容
|
培训
内容 |
兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、炒拉面等
|
|
培训
课程 安排 |
1.讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识.
2.和面的技术与技巧. 3.拉面的技术与技巧 4.牛肉的卤制方法 5.高汤的制作流程与方法 6.拌面的制作方法与销售技巧. 7.杂酱的制作流程和方法. |
|
培训
时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6-8天左右，视个人情况而定。
|
|
培训
费用 |
1500元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
|
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模，历史悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。
武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！
项目培训详询：徐经理 I 5902792549 热线4006580565
英佳尔饮食创业兰州拉面培训
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）