经典小炒培训素三样 营养鲜美瘦不停。我是看着什么蔬菜都想买,遇到什么都想吃。三样蔬菜放在一起炒了,是特别开胃下饭的素菜。很多人不爱小炒培训,是觉得素菜没什么滋味,或者所有素菜都一个滋味,就是青草的味道。其实如果选材得当,搭配合理,配上合适的小炒培训,素菜照样可以很鲜美。既美味又不会囤积脂肪,如此,食素何乐不为?素三样主料:圆茄子1个,豇豆200g,西红柿1个;辅料:葱蒜适量;调料:生抽2汤匙,盐1.5小勺,鸡精半小勺
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模,历史悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业13年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全,老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!
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培 训 内 容 |
炒 菜 |
小炒培训小炒基础:刀工,翻锅技术,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候,基本味型掌握等。 |
食材 |
青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★冻品解冻 ★肉料腌制等。 |
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蔬菜类 |
炒空心菜★耗油生菜★地三鲜★干煸四季豆★虎皮青椒★木耳炒山药★酸辣土豆丝★白灼芥蓝★清炒香菇★松仁玉米★肉末茄子★椒盐金针菇★辣味荷兰豆★香辣外婆菜★小炒花菜★手撕包菜★鱼香茄子★酸辣白菜★小炒黑木耳★干煸土豆丝★小炒山药★油焖双冬★千张小白菜★豆角茄子★干锅萝卜★上汤娃娃菜★巧妇爽口茄★乡村爆脆藕★剁椒蒸毛芋★等。 |
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禽蛋类 |
★小炒荷包蛋★番茄炒蛋★丝瓜炒蛋★洋葱炒蛋★青椒斩蛋★虾仁炒蛋★槐花炒蛋★茭白炒鸡蛋★核桃仁炒雀蛋★口蘑鹌鹑蛋等。 |
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豆制品 |
家常豆腐★肉沫豆腐★熏干炒蒜苗★香辣豆腐干★五花肉烧面筋★蒜苗炒干丝★木耳烧腐竹★香辣腐竹★香干回锅肉★四川豆腐花★湘芹炒香干★家常豆腐★麻婆豆腐★小炒攸县香干★干锅腐皮★干锅千页豆腐★干锅手撕面筋★千张榨菜肉丝等 |
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禽畜 |
小炒培训鱼香肉丝★京酱肉丝★回锅肉★水煮肉片★锅巴肉片★可乐排骨★糖醋排骨★猪肝西芹★腰花★麻辣肚丝★水煮牛肉★小炒黄牛肉★黑椒牛柳★清香爆百叶★孜然羊肉★葱爆羊肉★宫保鸡丁★辣子鸡丁★滑炒鸡片★咖喱鸡块★啤酒烧鸭★韭菜炒鸭肠★蚂蚁上树★麻辣鸡仔★绝味牛腩★板栗鸡翅★仙姑肚丝★川式回锅肉★葱爆牛柳★巴蜀烧鸡★湘西小炒肉★干锅手撕鸡★蒜苗回锅肉★孜然羊肉★苦笋炒腊肉★川椒爆炒五花肉★蜀香小炒肉★莴笋辣子鸡丁★老干妈回锅肉★青椒大片肉★香辣肉丝★红烧排骨★排骨烧玉米★美人椒炒鸡杂★腊肉炒干豆角★泡椒牛蛙★川味辣子鸡★川味香肠★芹菜肉丝★香辣肚片★农家小炒肉★干煸肥肠★红烧肥肠★等。 |
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水产类 |
水煮鱼片★红烧鱼块★豆瓣鲫鱼★清蒸武昌鱼★香酥刁子鱼★干煸鱿鱼丝★香辣基围虾★草菇爆虾球★香辣文蛤★怪味田螺★香辣田螺★蜀香鱼片★剁椒鱼头★等。 |
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汤 类 |
★鱼头豆腐汤★莲藕排骨汤★紫菜蛋汤★三鲜汤★番茄蛋汤★三鲜汤★皮蛋豆腐汤。 |
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主 食 |
★南瓜疙瘩★蛋炒饭★扬州炒饭★咖喱炒饭★特色炒面★干炒河粉。 |
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培训 |
小炒培训老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般25天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 |
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培训 |
2800元任选20道菜;3800元,任选32道菜(各种类别)。时间不限,学会为止,一般7-15天。包含原材料、教材等费用,学习过程中不会再收其他任何费用。以上内容选学,以双方协商为准。 |
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赠送 |
赠送现榨玉米汁、现榨橙汁、现榨苦瓜汁。 |
小炒培训详情请咨询:【谭经理】
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武汉小炒培训地址:
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