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大肠包小肠培训糯米肠包香肠又叫做“大肠包小肠培训”，在台湾已有三十年的历史，因其美味又独具特色已经成为台湾十大小吃之一。大肠包小肠培训说也简单，就是将体积较大的糯米肠

切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为"大肠包小肠培训"，与美国的异曲同工之妙。
     大肠包小肠培训的之处在于对食材的处理以及对风味的把控，所用的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，大肠包小肠培训也会再涂抹酱油膏等酱料。炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。大肠包小肠培训的经营过程中，还可搭配炒菜，不仅可以吃好吃饱，还相当经济实惠。许多观光游客来台湾旅游，对此道内涵丰富又实在的美味小吃都会赞不绝口。

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