武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

哪里可以学土耳其烤肉技术，土耳其烤肉培训哪里好？学土耳其烤肉技术多少钱？长沙英佳尔专业土耳其烤肉技术培训学校，土耳其烤肉技术培训只要1800元。

一、前景特点

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的场面令人叹为观止，流连忘返。

二、名师简介

杨林：国家中式烹调师，现年32岁,毕业于成都商学院中餐专业，中专学历，毕业后从事烧烤和中餐行业15年。主要从业经历：2000～2005年跟叔叔在东北做烧烤、韩式铁板烧5年。2005～2009年在武汉烧烤连锁店“老五烧烤”任烧烤部主管，参与组建和发展老五烧烤连锁店10余家。2009～2013年在全国烧烤连锁店“老街烧烤”任烧烤部主管，参与组建和发展老街烧烤连锁店50余家。2013年至今，在武汉英佳尔公司任烧烤部主管，负责教学和开店业务。
杨老师责任心强，好学上进，酷爱烧烤，在两家大型连锁店主管烧烤过程中，足迹踏遍全国各地，常组织上百秀烧烤师在一起交流技术和经验，因此，杨老师精通中外各种类型烧烤工艺和产品，号称烧烤“宝典”；制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方；味道纯正，让人余味绕梁，留恋往返；用料健康，成本低；工艺周到细致，出品速度快，能让每一款产品恰到好处。在开店带店方面，杨老师能针对每个店的特点，从产品到管理做到合理编排，提高运转效率，让店面很快进入正常运营，彰显专业。他所带的店铺目前可谓开一家火一家，比较神奇。

三、工艺简介

采用不着的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。

四、培训内容

培训内容	产品类型：土耳其烤肉，土耳其烤肉拌饭，土耳其烤肉夹馍，土耳其烤肉卷饼，土耳其烤肉汉堡。 烤制肉类：白山羊、黑山羊、牦牛肉、普通牛肉、鸡肉、猪肉等。 配菜：清炒小白菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒莴笋、清炒油麦菜、酸辣包菜、清炒红菜苔、酸辣土豆丝、地三鲜、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、油淋茄子、泡菜苕粉肉丝、家常豆腐、干子榨菜肉丝、韭菜香干、韭菜千张、煎鸡蛋、香卤鸡蛋等。
培训课程安 排	1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧； 2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作； 3.肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习； 4.土耳其拌饭的制作； 5.香浓骨汤的配方及制作； 6.独立完成各产品的制作，反复熟练操作； 7.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右，视个人情况而定。
培训费用	仅学土耳其烤肉夹馍、卷饼、汉堡，学费1800元；全学学费2280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

五、投资分析

1．设备投资：土耳其烤肉机一台1300元，电饼铛一台480元（如刚起步可直接在市场批发面饼即可） 

2．流动资金：300元即可开业

3．土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元-1元（含肉、调料、人工、电费、房租）售价3-5元/份，利润2元-3.5元，一般每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元-600元以上。

4．烤肉：每份成本0.8元-1元，售价6-8元利润为4-6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，利润可观，土耳其烤肉是一种无风险投资，实实在在稳当赚钱的投资项目。

六、英佳尔培训优势

英佳尔培训中心推出的土耳其烤肉系列有配方、品牌、口味、经营灵活、技术支持等多方面的投资优势。配方搭配是科学营养的,营养的饮食才会吸引消费者的青睐,土耳其烤肉系列的得益于多元化经营的品种。

长沙英佳尔餐饮培训学校土耳其烤肉技术培训名师执教，研究和制作土耳其烤肉20余年。老师把20余年实体店铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者，让创业者游刃有余的经营，实实在在的挣到钱。