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学正宗油焖大虾技能，武汉英佳尔！
油焖大虾夜市大排挡，配点冷饮、啤酒或许烤串，点首小曲，别有一番神韵
一 油焖大虾夜市大排挡介绍
油焖大虾夜市大排挡，在酷热的夏天夜晚尤为。不光可以吃到味美价廉的油焖大虾，特征鱼，还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听首小曲，体会一下江城的夜市特征大排档。
油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制造进程的要害就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油，每菜式约需五至七两，焖烧的时刻在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽艳丽耐看，香辣鲜各味齐全。每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是兴旺。周边地区的门客纷繁景仰而至，本地人更是借有利地势之便，常常在饭馆美餐以后，还要打包带回家中细细品味。
油焖大虾选用江汉平原大虾为质料，以潜江特有的“油焖”烹调办法制造。如此做成的大虾，色泽艳丽耐看，滋味香辣鲜美。潜江油焖大虾通常以大排档方式花费。夏天夜晚，作业之余，携家人、兄弟于热烈当中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、风味烤串，甘旨胜境，其乐融融。
二油焖大虾技能配方 练习内容
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练习内容 |
1.大虾秘制技能：（特聘油焖大虾创始人之一亲身献艺，口味工艺让您称奇，机会难得，期待品味） |
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学习时刻 |
不限学习时刻，学会停止，包教包会。通常学习8天摆布，依据自己掌握情况而定。 |
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学 费 |
大虾秘制技能中a、b、c任学两项：收费1500元，a、b、c全学：收费2000元；学大虾秘制技能和烧烤系列：收费2880元；以上练习内容全学：收费3580元。酒店、凹凸大排档经典伙伴，潜江名师教授令人叫绝的口味。 |
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练习关键 |
①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制造技能； |
三油焖大虾技能配方—— 夜市大排挡项目投资赢利剖析：
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分类 |
内容 |
详 情 |
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开店选址 |
花费人群 |
16---45岁的集体 |
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店面选址 |
工厂、大学邻近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁 |
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店面装饰 |
20－30平米摆布，费用控制在15000元摆布 |
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开店设备 |
设备置办 |
厨具类：猛火炉2台 、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个 |
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物资储备 |
1、煤200块； 2、底汤50斤； 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种 |
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开业促销 |
广告投入 |
宣扬海报、店面招牌、宣扬单等 |
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推广战略 |
1、油焖大虾在夏天归于旺季，这个时分就可以配点冷饮、啤酒或许烧烤串2、通常年轻人爱听音乐，你可以在店里边放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。 |
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投资收益 |
月出售额 |
2000元/天×30天=60000元 |
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出售本钱 |
30000元 |
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归纳投入 |
5000元 |
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纯赢利 |
25000元 |
四油焖大虾—— 夜市大排挡兴旺的缘由：
以运营夜市为主的大排挡，平常都是车水马龙。其缘由在于：
1 不少大排挡都具有自家的个把绝活——特征菜式，尽管用餐环境差一些，但还是招引了大批的回头客。如五七油焖大虾，潜江油焖大虾，生意日日兴旺，名声响遍全湖北。
2 靠近普通市民与外出打工族的日子，能满意较低层次花费的需求；
3 灵活、机动、客多、低税、低本钱，高赢利；
4 业主脚踏实地、辛辛苦苦，且与顾客坚持较好的联系。
五 英佳尔正宗油焖大虾的优势
1.正宗名师手把手辅导教授正宗技能：
学员由咱们专业技能名师熊教师手把手辅导，全程实操练习学习。教您做出色泽艳丽耐看，滋味香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味；吃往后，嘴里还会余留一股浓香，真是耐人寻味的油焖大虾 ！
2.核心技能，量化配方让操作变简略
咱们的方针是协助广阔学员成功创业推广美食文化，进步咱们的影响力和度，咱们会把量化的规范份额的核心技能配方教授给咱们的学员，让学员轻松开店！
3.免费的开店运营辅导，让学员开店无忧
油焖大虾贮存、制造、出售，及顾客的食用都有一定的考究。关于店家，需求满意顾客一起可以限度的节省本钱、人力和时刻；关于顾客，需求品味甘旨一起可以得以新鲜刺激的享用与休闲，只要二者结合起来，才干做到生意兴隆，人才两旺。
学油焖大虾技能配方 武汉英佳尔！
特征小吃
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