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武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

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过桥米线培训_过桥米线技术培训班
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产品: 浏览次数:335过桥米线培训_过桥米线技术培训班 
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最后更新: 2017-05-22 09:19
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过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。武汉哪里有正宗的过桥米线培训

 

武汉英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮过桥米线技术培训基地,公司占地3000平方,有50多位来自全国各地特色餐饮过桥米线技术名师,有50多家大型成功直营店,每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了11年,不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味,在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助!

目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目我们都是比较全。老师都是过桥米线培训名师,保证学员学习到正宗的过桥米线培训技术和受欢迎的过桥米线培训!并全程指导您开店!

    过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。

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培训内容

肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等

抵扣价

1280元,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

学习时间

不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般4天,根据个人掌握情况而定。

培训课程

①米线的基本知识,米线的选择与存储方法。
②鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。
③水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
④各种配菜的选用及处理,老鸡山菌汤的制作。
⑤鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
⑥凉拌菜制作方法。

特别优惠

赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。

1.过桥米线店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 
2.根据过桥米线店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 
3.根据各过桥米线店具体情况,制定过桥米线店面投资预算分析及投资风险回避。 
4.各过桥米线店菜单的定价参考及设计。 
5过桥米线店的配置及工具。  

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武汉英佳尔过桥米线培训项目经理:郭思宇

过桥米线培训财富专线:I59O2727483   o27-87938488 QQ:3352395353

英佳尔饮食创业培训基地(过桥米线培训班)

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉过桥米线培训地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)

长沙过桥米线培训地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安过桥米线培训地址:

西安市未央路169号银池品质天下B12楼(凤城五路MAX未来附近)

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